Ingredientes para um grupo
1 frango inteiro cortado em pedaços
1 limão
200 g bacon
300 g batata inglesa
150 g hampignon de paris
5 dentes de alho
150 g cebola
150 g de ceboullete
350 ml vinho tinto seco
Louro
Sal, pimenta-do-reino, óleo
50 g farinha de trigo
Modo de preparo:
1. Corte e lave o frango com limão, tempere com sal e pimenta
2. Corte o bacon em cubos e refogue-o no óleo
3. Junte o frango e doure levemente. Junte o alho à cebola picda e a farinha de trigo e mexa bem
4. Coloque o vinho e cozinhe escumando sempre
5. Junte a batata cortada em gomos com o champignon e cozinhe por mais 15 minutos. Junte a ceboullete e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva a seguir.
quintosabor